Turks specialiteiten-restaurant Anatolië is trots

Regio - Turks specialiteitenrestaurant Anatolië aan Rijksstraatweg 360 in Haarlem is trots op de vermelding in de nationale gids Wining & Dining. In deze bekende culinairegids worden zij in de regio Haarlem erkend als behorende bij de topvijf van buitenlandse restaurants. En dat is een eer waar eigenaar Orhan terecht zeer trots op is. "Vooral ook omdat de lezers voor ons hebben gekozen," zegt hij. "Wij hebben er zelf niets voor hoeven doen."

ln Wining & Dining stond onder meer te lezen: 'Anatolië is een feestje met traditionele Turkse muziek, gekruide vlees- en visgerechten en zelfs een buikdanseres.' Het is inderdaad een feestje om bij Turks specialiteiten restaurant Anatolië binnen te stappen. Zowel van binnen als van buiten mag het restaurant gezien worden. En meteen bij de ontvangst valt de Turkse gastvrijheid op en worden gasten behandeld als vrienden. Na de ontvangst met een lekker drankje gaat alle aandacht uit naar de keuze van de gerechten. Gastheer Orhan is daarbij meer dan behulpzaam. Hij streeft ernaar alle gasten culinair te verwennen en laat gasten kennis maken met de specialiteiten van de Turkse keuken uit verschillende streken. Gerechten kunnen zelfs aan de smaak van de gasten worden aangepast, door wat meer of minder te kruiden bijvoorbeeld. "Wij werken alleen met verse producten van goede kwaliteit," aldus Orhan. "Alleen de mooiste vis en vlees worden in onze gerechten verwerkt en dat geldt natuurlijk ook voor de verse groenten." In Turks specialiteitenrestaurant Anatolië kent men een zeer uitgebreide kaart. "Het zou mijn eer te na zijn om een gerecht te schrappen van de kaart," aldus Orhan. "Want voor elk gerecht zijn liefhebbers, die speciaal daarvoor bij ons komen." Een nieuw gerecht op de kaart is lamshaasjes in romige saus, geserveerd met seizoensgroente. Een nu al populair gerecht onder de vele gasten die 'Anatolië' graag aandoen.

Wilt u ook eens kennis maken met de heerlijke traditionele gerechten die bij Turks specialiteitenrestaurant Anatolië worden geserveerd bel dan wel voor een reservering. Als het mooi weer is kunt u ook buiten op het overdekte terras genieten van uw maaltijd. Op zaterdag is er Turkse live muziek en een buikdanseres om uw Turkse culinaire avontuur nog te vergroten. Reserveren kan via 023-5377280.

Tot ziens bij Anatolië.