| Voorgerechten |
| Hoofdgerechten |
| Nagerechten |
| Welkom! | Menukaart | Anatolië Catering | Persberichten | Contact |
| ADANA KEBAP | Gehaktspies, pittig gekruid |
| PILIÇ SIS | Gemarineerde kipfilet aan de spies |
| KUZU PIRZOLA | Lams koteletten |
| SIS KEBAP | Blokjes biefstuk aan de spies |
| ALI BABA (pangerecht) | Blokjes ossenhaas in romige champignons saus |
| KUZU FILOTO | Lamshaasjes geserveerd met knoflookolie dressing |
| BONFILE IZGARA | Ossenhaas geserveerd met gebakken uienringen |
| KARISIK IZGARA | Een variatie van diverse soorten vlees van de grill |
| PILIÇ DOLMA |
Kipfilet gevuld met champignons, paprika, wortel, uien en kaas |
| HAREM KEBAP | Runderbiefstuk gevuld met champignons, paprika, uien, doperwten en saus |
| TEPSI ANATOLIË (2 persoons) | Diverse soorten vlees, eerst gegrilleerd daarna gestoofd, afgedekt met gesmolten kaas en saus |
| SULTAN SOFRASI (2 persoons) |
Een uitgebreide specialiteit van de grill, geserveerd op een schaal met een vuurzuiltje |
| AILE SOFRASI (4 persoons) | Gevarieerde schotel met gegrilleerd vlees en een oven groentegerecht, geserveerd met een vuurzuiltje |
| GÜVEÇ | Blokjes lamsvlees met aubergine, paprika, tomaat en knoflook op traditionele wijze bereid en geserveerd in een originele aardewerk stoofschaal |
| TAVUK SOTE | Kipfilet met diverse groenten in aardewerk stoofschaal |
| PEYNIRLI ET SOTE |
Osmanisch pannetje met biefstuk, champignons, tomaten, ui, knoflook en kaas |
| ALABALIK |
Forel van de grill |
| KARIŞIK BALIK | Diverse vis en zeevruchten, bereid met uien en div. groenten |
| SALMON IZGARA | Gegrilleerde zalmfilet |
| TON BALIGI | Tonijn gebakken in knoflookolie |
| KARIDES | Gepelde middelmaat gamba’s in knoflook |
| ÇÖMLEK KEBABI |
Een ovengerecht met snijbonen, aubergine, wortel, paprika,aardappel, tomaat en olijfolie in een aardewerk stoofschaal |
| YAPRAK DOLMA |
Druivenbladeren gevuld met rijst en fijne groenten overgoten met tomatensaus |
| MANTARLI BÖREK | Bladerdeeg gevuld met champignons, diverse groenten en kaas |
| PATLICAN TAVA |
Gebakken aubergine afgemaakt met tomatensaus knoflook en geraspte schapenkaas |
Al onze gerechten zijn inclusief rijst, geb. aardappelen, salade en eventuele saus
Turks Specialiteiten restaurant Anatolië 2011